Extra informatie
| voor | BURRATA gerookte burrata ∙ pistache ∙ tomaten ponzu ∙ gemolata, ZALM TATAKI amandel · sesamcrème · wortel · passievrucht, SMOKED BEEF TARTAAR parmezaanschuim · pastinaak · pancetta |
|---|---|
| tussen | EENDENBORST TATAKI rendangsaus · pickles · bosui, COQUILLE tagliatelle · hazelnoten · botersaus · sinaasappel · kurkuma, TRUFFELSOEP gepocheerd eitje · bundelzwam · krokant foccacia |
| hoofd | RISOTTO argentijnse salsa criolla · waterkers · gebakken artisjok, ZEEBAARS langoustine in kataifi · snijboon à la carbonara · bundelzwammetjes · pittige langoustine-olie, BAVETTE Rangers valley · geconfijte aubergine · texas chimichurri |
| na | CHEESECAKE bloedsinaasappel · brownie · cheesecake · maltesers · gerookte amandel · karamelroomijs, KAAS kaasplateau vier soorten |
