dit is De Wits
Michel Schot en Rick Batist realiseren met café en restaurant De Wits hun droom. Hun doel is simpel: klanten zich thuis laten voelen en eten en drinken serveren dat perfect is verzorgd.
“We willen net dat beetje extra service en kwaliteit leveren. De Wits serveert niet alleen een goed stuk vlees of vis, maar maakt ook de beste koffie. En dat alles in een ontspannen sfeer. Bij ons gaat het om het totaalpakket.”
Michel (1975) is al vanaf zijn veertiende in de horeca te vinden. Hij werkte eerder bij Ton’s Muziekcafé en het casino. In 2009 dacht de Rijswijker mee aan de metamorfose van café Witsenburch in restaurant De Wits en werd bedrijfsleider. In 2014 ontmoette hij Rick (1983). De geboren Westlander ging aan de slag als chef-kok. Eerder werkte hij bij Hoeksche Heeren, Herman den Blijker, Calla’s en Millers.
De Wits is tegenwoordig meer dan alleen een restaurant. Want de twee zitten niet stil en kijken altijd naar nieuwe mogelijkheden en samenwerkingen. Zo spelen ze in op activiteiten in de buurt. Met een speciaal menu dat past bij een tentoonstelling in Museum Rijswijk bijvoorbeeld. Daarnaast kunnen gasten meedoen aan een pubquiz, proeverijen en ook op locatie genieten van culinaire hoogstandjes.
Voor maar 30 euro proef je op zes locaties in Oud-Rijswijk de lekkerste speciaal biertjes met bijpassend hapje. De vorige editie werd met veel enthousiasme ontvangen. Op zondag 23 oktober gaat het weer gebeuren: de Rijswijkse Bierloop.
LEES MEER
De Wits is gevestigd in het hart van Oud Rijswijk, net naast Den Haag en Voorburg. De naam van het restaurant verwijst naar het verleden.