KERST lunch & diner

25 en 26 december serveren we een heerlijke kerstlunch en kerstdiner!

KERSTLUNCH bij De Wits

Etagère
Hertencarpaccio ∙ gefrituurde cantharel
Krokante geitenkaaslolly ∙ hazelnoot
Zalm gravad lax ∙ mosterdmousse
Spicy avocadosoep ∙ zoete aardappelschuim
Sushi van tonijn ∙ wakame
Gegrilde scholfilet ∙ krabmayonaise
Krokante kalfswang ∙ Parmezaanschuim

Hoofd
Runderossenhaas ∙ gerookte truffelboter ∙ schorseneren ∙ jus van primitivo

Dessert
Sneeuwwitje appel ∙ bloedsinaasappel mousse ∙ chocoladeganache ∙ steranijs ∙ hemelse modder ∙ pistachesponscake

 

  • Lunchmenu: € 47,50 p.p.
  • All-in lunch: menu, bubbel, wijn, koffie, friandises en tafelwater: € 59,50 p.p.
  • Kinderen: € 27,50 p.p.
  • Kaas (supplement): € 9,50 p.p.
  • Spoom (supplement): € 6,50 p.p.
  • vanaf 12.00 uur
KERSTDINER bij De Wits

Amuse
Gefrituurde geitenkaaslolly ∙ hazelnoot ∙ zoethout

Voor
Zalm gravad lax ∙ daslookolie ∙ mosterdmousse ∙ gefermenteerde knoflook

Tussen
Gegrilde scholfilet ∙ krabmayonaise ∙ zwarte rijst ∙ peterselie-olie

Tussen
Gebakken coquille ∙ krokante kalfswang ∙ Parmezaanschuim

Hoofd
Runderossenhaas ∙ gerookte truffelboter ∙ schorseneren ∙ jus van primitivo

Dessert
Sneeuwwitje appel ∙ bloedsinaasappel mousse ∙ chocoladeganache ∙ steranijs ∙ hemelse modder ∙ pistachesponscake

 

  • Dinermenu: € 65,00 p.p.
  • All-in diner: menu, bubbel, wijn, koffie, friandises en tafelwater: € 89,50 p.p.
  • Kinderen: € 27,50 p.p.
  • Kaas (supplement): € 9,50 p.p.
  • Spoom (supplement): € 6,50 p.p.
  • vanaf 18.00 uur

MEER WETEN?

De eet/dieet-wensen horen we graag.
In overleg met de kok passen we de gerechten hierop aan.
Voor vragen neem contact op via 070 399 64 04 of reserveren@dewits.nl.