SERVICE EN KWALITEITDIT IS DE WITS

Michel Schot en Rick Batist realiseren met café en restaurant De Wits hun droom. Hun doel is simpel: klanten zich thuis laten voelen en eten en drinken serveren dat perfect is verzorgd.

“We willen net dat beetje extra service en kwaliteit leveren. De Wits serveert niet alleen een goed stuk vlees of vis, maar maakt ook de beste koffie. En dat alles in een ontspannen sfeer. Bij ons gaat het om het totaalpakket.”

Even voorstellen

Michel (1975) is al vanaf zijn veertiende in de horeca te vinden. Hij werkte eerder bij Ton’s Muziekcafé en het casino. In 2009 dacht de Rijswijker mee aan de metamorfose van café Witsenburch in restaurant De Wits en werd bedrijfsleider. In 2014 ontmoette hij Rick (1983). De geboren Westlander ging aan de slag als chef-kok. Eerder werkte hij bij Hoeksche Heeren, Herman den Blijker, Calla’s en Millers.

Wits Tips

De Wits is tegenwoordig meer dan alleen een restaurant. Want de twee zitten niet stil en kijken altijd naar nieuwe mogelijkheden en samenwerkingen. Zo spelen ze in op activiteiten in de buurt. Met een speciaal menu dat past bij een tentoonstelling in Museum Rijswijk bijvoorbeeld. Daarnaast kunnen gasten meedoen aan een pubquiz, proeverijen en ook op locatie genieten van culinaire hoogstandjes.

HISTORIETERUG NAAR DE 16E EEUW

De Wits is gevestigd in het hart van Oud Rijswijk, net naast Den Haag en Voorburg. De naam van het restaurant verwijst naar het verleden.

16e eeuw

Aan het einde van de 16e eeuw was enkele meters verderop, op de hoek van de Heerenweg en de Haagweg, café en hotel Wittenburch te vinden. Al snel werd de naam Witsenburch.

19e eeuw

In de 19e eeuw kwamen er nieuwe eigenaren in het pand. Het historische hotel Kuys Witsenburg werd de grootste horecagelegenheid van het dorp. Uiteindelijk verdwijnt het karakteristieke pand in 1963 uit het straatbeeld. Er staat nu nog steeds een flatgebouw.

1992-heden

Maar in 1992 keert de naam terug. Café Witsenburch opent zijn deuren op nummer vier. Een metamorfose in 2009 verandert het bruine café in restaurant De Wits. Sinds november 2015 zijn Michel en Rick de trotse eigenaren.

KIJKJE IN DE WITSINTERIEUR

  • 360°
  • gebruik de pijltjes om rond te kijken in De Wits

KIJKJE BUITEN DE WITSTERRAS

  • 360°
  • gebruik de pijltjes om rond te kijken op het terras van De Wits in het gezellige nostalgische winkelcentrum van Oud Rijswijk

MEER WETEN?

Voor vragen neem contact op via 070 399 64 04 of reserveren@dewits.nl.